產品介紹

Specification

產品名稱
Commodity

檸檬酸鈉
Sodium Citrate

分子式
Formula

Na3C6H5O72H2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

檢驗項目 Test Items

檢測標準Standard(%)

外觀 Appearance

白色結晶粉末

濃度 Assay

99.0-100.5

水分 Moisture

11.0-13.0

Heavy Metals(ppm)

5

Fe(ppm)

5

Cl(ppm)

50

 Pb(ppm)

1

As(ppm)

1

C2O4-2(ppm)

100

Al(ppm)

0.2

Bacterial Endotoxin(I.U./MG)

0.5

Sulphated Ash(%)

0.05

SO4-2(ppm)

150

Hg(ppm)

1

用途:
1.pH調節劑和乳化增強劑,與檸檬酸配合有緩和酸味的作用,絡合金屬離子的作用。
2. 食品添加劑,電鍍工業用絡合劑、緩衝劑,醫藥工業用於制造抗血凝藥,輕工業用作洗滌劑的助劑。