Specification

產品名稱
Commodity

檸檬酸(一支水)
Citric acid Monohydrate

分子式
Formula

C₆H₈O₇‧H₂O

檢驗項目 Test Items

檢測標準Standard

外觀 Appearance

白色結晶粉末

濃度 Assay(%)

99.5-100.5

水分 Moisture(%)

7.5-8.8

Heavy Metals(ppm)

≦5

Ca(ppm)

≦75

Fe(ppm)

≦5

Cl(ppm)

≦50

 Pb(ppm)

≦0.5

As(ppm)

≦1

C₂O₄^-2(ppm)

≦100

Al(ppm)

≦0.2

Bacterial Endotoxin(I.U./MG)

≦0.5

Sulphated Ash(%)

≦0.05

SO₄^-2(ppm)

≦150

Hg(ppm)

≦1

Organic Volatile Impurities

PASS

Ultraviolet Absorbance

PASS

用途:
1.用作食品的酸味劑，也用於制備醫藥清涼劑、洗滌劑用添加劑。