Specification

產品名稱
Commodity

檸檬酸鉀
Potassium Citrate

分子式
Formula

K3C6H5O7‧H2O

檢驗項目 Test Items

檢測標準Standard

外觀 Appearance

白色結晶粉末

濃度 Assay(%)

99.0-100.0

水分 Moisture(%)

4.0-7.0

Heavy Metals(ppm)

≦5

SO4-2(ppm)

≦150

Cl(ppm)

≦5

C2O4-2(ppm)

≦1

Sodium Base(%)

≦0.3

用途:
1.用於食品、醫藥等行業，作緩衝劑、螯合劑、調味劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化鹽等。